▶秘湯温泉・露天風呂・紅葉・桜・祭り・グルメ・イカ・マグロ・ウニ　すべてがあるまち、青森県むつ市大畑町　観光ガイド

生っぴ

冷凍パックされた生っぴ

生っぴとはいかの一夜干しのことで、半生であることから大畑では「生っぴ（なまっぴ）」と呼ばれます。
干すことで旨味が増し、半生なので中はジューシー。焼いて食べるとまさに絶品です。
お土産用の冷凍パックは保存が効いて便利です。